吹雪望明月提示您:看后求收藏(第476章 出酒装坛,家长里短小故事,吹雪望明月,无敌书屋),接着再看更方便。
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随后叶子芬在另一个锅中加水,然后开始烧火。
“哎,为什么不在放高粱的这个锅里直接加水?”穆红舟好奇的问。
“自然是不可以直接加水的,咱们在这边这口锅里面加水加热之后,水汽就会沿着这个管子进入翻高粱的这个锅里面,然后就会带着里面的酒来到外面。”
“那你放这么一大桶的水在这里干什么?”穆红舟又指了指连接高梁锅的那个水桶问道。
叶子芬赶紧给她解释:“这个水桶是为了降低管里面的温度,让它变成酒水,不然水气带着酒就直接蒸发到空气中了,咱们喝什么?经过这个水桶一降温,水就会带着酒在管壁上凝结,然后慢慢的来到这个口处,咱们就能接到酒了,明白了吗?”
其实穆红舟还不太明白,但是叶子芬已经不打算继续给她解释了。
随口来了一句:“看着就像一会儿出久了,你就知道是怎么回事了。”
叶子芬继续加柴,等看到出口管处有白色的雾气时,她立即拿来一根点燃的柴火,放到降温桶前的一个出口处,扒开塞子。直到火点燃,她才满意的点了点头。
然后堵上这个出口,继续去添柴火,直到锅中的水开。
末端开始有水滴落,叶子芬拿出一个瓢,放在出口处。
等里面的酒滴落,有一瓢底那么多时她就搬来一个酒坛。
然后随手就把瓢里的酒倒掉。
“哎,你怎么把酒倒了多可惜呀!”对于喜欢喝酒的穆红舟来说,看到她把酒浪费掉,内心的愤怒无以言表。
叶子芬赶紧解释:“酿酒讲究掐头去尾,因为这里面有非常多有毒的东西,自然要把它们倒掉,后面的才是咱们应该喝的酒。而去尾是因为尾部里面有非常多的杂质,浓度已经不那么纯,所以也不要。最重要的就是中间这个环节弄出来的酒。”
随后叶子芬噔噔跑进屋里,拿出了一个酒杯放在出口处,接了一小杯酒递给穆红舟。
“尝尝,看跟你以前喝的酒有什么不同?”
穆红舟接过先是闻了一闻,然后又低头看了看酒杯中透明色的酒液,晃了晃酒杯,杯中的酒已经挂杯。
直到这里她就能够确定这是好酒,随后放在唇边轻轻抿了一下。
酒烈中带有一丝粮食的绵柔,让她不禁感叹:“好酒!”
一锅发酵好的高粱,也就得到了两坛子酒,最后一坛浓度低有杂质,叶子芬想
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